七个月可以吃紫薯泥吗?
作为曾经的专业营养技师,很负责的告诉你:可以! 但是要注意:紫薯虽然营养成分丰富,富含人体需要的氨基酸、维生素等,但是其中含量最多的还是碳水化合物(17%),而淀粉含量就高达63%,所以,吃紫薯会给人带来饱腹感,而且据说对减肥有作用,其实就是因为这个原因——它含有的碳水化合物被身体消化吸收的时候,不会产生很高的胰岛素水平,因此不会刺激血糖升高,对于需控制好血糖的人群来说很有好处的;同时因为其含有膳食纤维,能刺激肠胃蠕动,也有助于控制体重。
不过这里有个误区需要纠正一下,并不是吃了紫薯就能起到降血糖的作用了,血糖的高低取决于食物进入人体后产生的代谢产物,如果一种食物能够影响胰岛素的分泌,或者进入体内可以直接刺激胰岛素分泌的成分,才有可能降低血糖。例如:含糖低的蔬菜、含蛋白质丰富的食材、含脂肪酸和胆固醇低的食材、含钙镁丰富的食材以及富含维生素B族的食材都可以适当多吃。
回到正题,三岁的宝宝适合吃紫薯吗? 当然,但是得注意吃法。 因为年龄小的宝宝自身消化能力较弱,而紫薯的膳食纤维又比较丰富,因此建议给宝宝吃紫薯时,把紫薯打成浆状喂食,这样有利于肠道消化液的渗入与营养物质的吸收。 另外,还需要特别注意:由于婴幼儿正处于生长发育阶段,而对能量与各种营养素的需求量相对成年人来说更高,因此应注意保证婴幼儿每日饮食中有足够的碳水化合物的摄取,以供给身体所需要的热量。