厨房三件套是哪3件?

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题主应该说的是厨房里的“三大神器”吧,即电饭煲、电压力锅和微波炉。 随着科技的发展,现在的厨房里也出现越来越多的“黑科技”,集成灶、洗碗机、蒸烤箱等,这些产品正在逐渐取代传统的电饭煲、电压力锅和微波炉。但是,不可否认的是,就目前而言,电饭煲、电压力锅和微波炉仍然是最常用的厨房电器。 那么,为什么要在厨房里必备这3样呢?

1.电饭锅,做饭必须神器之一! 电饭煲是一种能够自动煮饭的锅,内底部有加热盘,加热盘上均匀分布突起,以对应底座上的孔位;在加热盘上面,还有一个中心突起,上面有螺纹状凹槽。在煮饭的时候,通过底部的发热盘产生高温把水烧开,然后注入米和水,盖上盖子,利用底部的高温蒸汽来蒸熟米饭。 除了可以蒸煮米饭之外,现在的电饭煲的功能也越来越多,有些甚至可以炖汤、焖饭和烤糕点等等。正是因为这样,有的品牌推出的电饭煲型号越来越多,价格区间也很大,从几百元到几千元不等。 如果只是用来蒸饭的话,入门级的电饭煲就差不多了,如果要求高一些,可以选择功能多一点的电饭煲。

2.电压力锅,厨房新宠儿 电压力锅是近年来新兴的一种厨房电器,集合了电饭煲与高压锅两者优点的新锅具。使用方便,保温效果佳,而且做出来的食物味道也很好。 电压力锅的工作原理是通过底部加热盘产生的热量,再通过导热使锅盖内的水沸腾产生蒸汽,蒸汽再通过排气阀排出去,从而形成高压环境。由于有高压作用,可以在很短的时间内煮熟饭菜,节省时间。 由于电压力锅的原理和高压锅相似,都是为了快速煮食而设计的,因此很多人误认为电压力锅的安全隐患很大。其实,只要严格按照说明使用,控制好火候(温度),同样是很安全的。目前市面上的电压力锅品牌和款式较多,价格方面也比较实惠,一般300元左右就可以买到一款质量不错电压力锅。

3.微波炉,最便宜的厨房电器之一 微波炉可以说是市面上最便宜的灶具之一,售价从几百元到几千元不等。因为价格便宜,使用方便,受到了众多家庭的青睐。 微波炉的主要部件是由微波发生器、控压装置和外壳组成,微波发生器是用来产生微波能的,控压装置负责控制微波能量的大小,根据食品的不同,选择微功率进行烹饪。 目前市场上的微波炉依据工作方式的不同,可以分为普通微波炉和脉冲微波微波炉两种。普通微波炉采用的是重复性电流激发的原理,脉冲微波微波炉则是采用高频直流电压激发,这两种方式的微波炉都没有红外线发射功能。

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