深圳煲仔饭哪里好吃?
“煲仔饭”属粤菜系,是广东地区特色菜肴之一;由于广东人的饮食观念重清补而轻肥腻、重清淡而轻辛辣,因此很多菜肴做法都不加味精或鸡精这类提鲜的调味料,但由于食材新鲜味道好,很多菜式都是原汁原味而深受人们喜爱。 例如白切鸡、三杯鸭、卤水鹅等等,虽然做法简单,但非常讲究用料和烹饪技巧,做的不好就难吃。
而在这么多广东菜肴里,“煲仔饭”是最特别的一个存在,用瓦煲做餐器皿,制作方便又快捷。 而且口味丰富,海鲜、肉类、素菜都可以做成煲仔饭。 作为老广,我对煲仔饭的感情很深。记得小时候,每逢周末爸妈上班的时候,我就会偷偷摸摸出门,走到附近居民家的阳台偷电饭煲(那时候还没有电饭锅),用来煮上一大锅饭,然后买两个最便宜的肉灌肠或者烧鹅翅膀什么的,美其名曰“打边炉”——其实就是拿瓦煲炖着随便吃。
当然现在再想这么猖獗的可不行,现在都2019年了! 不过好在经过无数老板的尝试,终于把煲仔饭这玩意儿做到了全国各个城市,甚至国外都有。 而我今天介绍的这4家煲仔饭,都是我吃过的觉得还不错的,各位不妨尝尝。
1.翠竹园·港式煲仔饭 地址:深圳市福田区华强北街道华航社区振华路8号新亚洲花园裙楼1层
这家是我在深圳吃过最早的一家煲仔饭,价格实惠量又大,各种菜品也很丰富,喜欢!
2.广州酒家·太粮饼屋 地址:深圳市罗湖区宝安北路3057-2号宝能第一空间首层B1-T01号
这家是广州酒家旗下的快餐店,东西好吃而且分量足,就是价格稍微贵一点。 推荐菜:咸蛋黄焗南瓜、金牌腊味煲仔饭、流沙包
3.文记壹心牛肉饭 地址:深圳市龙华区民治街道民乐新村一区36栋101号铺
这家是同学推荐的,据说他每次饿的时候都会来一碗,量大价优,推荐!
4.万兴汇砂锅粥(海吉星店) 地址:深圳市宝安区创业一路1103号海吉星国际农产品物流园一期一街31号二楼
这家店比较特别,卖的是砂锅粥和各种福建小食,煲仔饭也是用砂锅做的,值得一试。 推荐:鳝鱼砂锅粥、普宁豆腐、炒田螺