婴儿可以吃芦笋吗？
可以的，不过得注意以下几点：
1、选购新鲜质量好的芦笋
2、去除根部粗糙表皮后，再用清水冲洗干净（不要长时间浸泡）
3、炒前用火烤一下，或者开水焯烫（不宜时间过长，大概半分钟，以免营养损失） 除了以上几点，还有两点需要特别注意：
一是给婴儿吃的芦笋一定要新鲜质量好。因为如果芦笋放了很长时间，里面的维生素等营养素就会逐渐流失，而且放的时间越久，丢失的数量就越多。所以给孩子吃芦笋时，一定要注意挑选新鲜的。
二是给婴儿吃的芦笋要煮的熟透。有些妈妈觉得蔬菜煮的越久营养越丢失，实际上这是不科学的。比如菠菜中含有大量的草酸，煮熟了才能分解。给宝宝吃煮熟的芦笋是没有坏处的。 如果妈妈们还是担心，可以将切好的芦笋放在开水中焯一下，这样也能将里面的营养成分保留下来。
提醒一点，千万不要以为宝宝爱吃就可以无限制地给宝宝吃。要知道，吃得过多也可能出现不良后果。比如会诱发过敏症状；还可能会因摄取过多的氮化合物而引起腹胀、腹泻；另外，蛋白质和钾摄入过量都可能对新生儿产生不良影响。