成都有不辣的食物吗？
作为一个在四川生活了7年的江苏人，我可以负责任地说，成都确实有很多不辣甚至微辣的美食！ 先说一下我吃过觉得比较正宗的川菜有哪些？ 鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、糖醋排骨、豆瓣鱼、烧椒皮蛋、凉拌莴笋、担担面……是不是感觉这些菜都不辣呢？其实大部分是川菜中比较经典的菜品，只是少了点辣味而已。
再来说一下我认为正宗但不辣的火锅有哪些？ 清汤火锅（白火锅）：锅底只放盐加清水煮蔬菜，蘸料只芝麻酱+葱花和香菜； 三鲜火锅：鱼片、鸡肉片放蛋清和淀粉搅拌后下沸水锅烫熟，蘸料只芝麻酱+辣椒油； 海鲜火锅：锅里只放葱姜蒜等佐料清汤沸煮，涮海鲜食用，蘸料可用生抽+香菜和香葱。
最后说几个不辣的小吃： 红糖糍粑、蛋黄酥（凤梨酥）、鲜肉灌汤包、豆花、凉虾（凉粉）、土豆沙拉.... 不辣的串串（冒菜）有么有？当然有呀~ 蔬菜鸡蛋串串香，还有荤的啊比如兔腰、兔肚、兔腿.... 还有麻辣烫嘛，额，这个有点辣，不过可以往锅里扔冰糖啊！用冰糖熬出的麻辣烫味道很赞哦～
说了这么多，主要想说：其实成都有很多不辣乃至微微辣的美食，只要你用心去寻找，就能找到~~ 最后再说一句，如果你到成都，请允许我请你吃一顿火锅~~~ (○’ω’○)