成都蜀九香火锅哪家最好？
作为一个地地道道的成都人，吃火锅几乎成了我的人生头等大事！ 而且我也总结了一下我自己，和朋友们一起出去吃火锅的时候，往往是我点得最满、菜吃最快、喝得最多、付钱最多的那个…… 所以这次就由我来给大家分享一下，成都哪家火锅最巴适～（多图杀猫）
1.店面的环境： 这家火锅店在成都有很多家分店，我去了总府路店，门店很大，很宽敞明亮，店里的装饰也很有特色，吃火锅的氛围很不错！
2.锅底： 他们家是鸳鸯锅，我喜欢辣一点的味道，所以就点了红汤锅，锅底一沸腾起来，那扑鼻的香气就往鼻子里钻，太诱人了！ 这里提醒一下，他们家的锅底越煮越辣，喜欢口味重的可以多点一些食材。
3.菜品： 蔬菜类的： 莴笋片、菠菜、冬瓜、豆腐干都很有嚼劲，我喜欢这样的硬菜。 手工黑豆腐非常入味，嫩嫩的，放进锅里涮一下就可以吃了，蘸水麻辣鲜香，太棒了！ 雪花肥牛卷看着就很新鲜，烫熟之后蘸着酱料吃，美味至极！ 肉类： 手切羊肋卷肉质鲜嫩不膻，沾上酱料以后入口即化。 手切牛肉肉质细腻，分量也很足，我在锅里涮了半天，筷子不停，最后吃得肚子滚圆。
4.其他： 他们家的火锅粉很好吃，又软又韧带有嚼劲；冰粉吃起来味道甜甜的，解辣又清爽。 小料是自己调制的，香菜、蒜泥、生抽、醋的比例刚刚好，吃起来香辣适中。 最后再提醒大家一下，去的时候一定要记得先抢“锅底”噢！ 祝大家在成都吃得开心！