nba球员比赛中吃什么?

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NBA的运动员,在场上会消耗大量的能量,因此需要补充大量碳水化合物、蛋白质等其他营养素,在比赛期间,运动员的饮水量也很大。 在一场普通的NBA联赛中,运动员的能量消耗大约是3000千卡,在季后赛或者总决赛之类的强强对抗中,能量的消耗大约能到4000-5000千卡。 一斤二两米,煮熟大概是250克。大概需要一个半大型水库里面的水(普通人大小)才能把这些米饭填满胃。 而运动员在场上的能量供应,除了需要水分溶解的5%左右外,其他的都需要从食物当中直接获取。 也就是说,要在场边准备10多斤重的高碳水化合物的食物才能基本满足体能的需要。(3000kcal/kg·dm=3000/9000=0.333,四舍五入后0.333*500g=167g)。

常见的能够快速提供能量且体积小的糖类食品有:香蕉、苹果、饼干、糖果、巧克力等。 但NBA的运动员对这些“传统”高碳水化合物的摄入却是有限制的,因为过量的碳水化合物会造成体内的糖代谢障碍,产生酮体酸中毒,影响运动能力。所以一些高糖类食物,他们是不能多吃的。 如果非要选择,应该首选复合型的糖类,比如含有麸糠等全谷食物的馒头、面包、杂粮,这些食物的血糖生成指数相对较低,对运动能力的影响不大。 除了糖类以外,脂肪也是运动时重要的能源之一,它能够释放出热能供肌肉活动和器官运转。 一般来讲,身体储备的脂肪能够提供长时间运动的能量,比如一上午的篮球训练或者一整天游泳训练所需要的能量,但需要在赛后通过合理的饮食逐渐把能量缺漏给补回来。 因为人体无法吸收纯脂肪里的能量,必须借助胆汁帮助消化,而胆汁是随食物进入肠道才能分泌的。如果剧烈运动时进食大量动物油脂,就可能会引发消化不良,甚至导致急性胰腺炎。

当然,对于专业运动员来说,由于有科学的膳食结构和充足的训练,通常不会出现这样的问题。 但是,我们在日常健身运动时,可千万不要盲目以练代吃啊! 运动时消耗的能量,需要通过合理的营养补充才能获得。 否则,你只会越练越穷!

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