广州哪里有菜茶?

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楼主是说炒米茶吗,我小时候住在外公家,每天早上和中午都会喝两碗,不过那是三十多年前的事情了。 当时还没有什么快餐或者粥铺,人们都是在自家煮饭的时候,将米饭做成这样的炒米茶。 在我记忆里最深刻的就是在竹蔑蒸笼里一层层摆整齐的碗,里面是黄色的软软的炒米、花生,再配上一碟香菜或葱,香! 现在条件好了,想吃就能吃到。听说广州的永庆坊有一家店专门卖这“老广味道”的炒米茶,可惜我没找着。

后来去了广州读书,就常去状元坊买炒米茶,店家是把炒米、花生米用玻璃壶泡开的。我喜欢吃泡得比较软的炒米,所以每次都会多买一点,拿回宿舍慢慢吃。(现在想起真是后悔啊,那么多钱买个啥呢,该留给我买点肉吃的)

还有一种是肠粉店会有的“炒米粉”,这个我不太喜欢,太干了,有点像方便面。 还有一种类似年糕条的东西,是用糯米做的,油炸过,跟薯条差不多,蘸点酱油吃还不错。 这些都是我记忆中广州的味道,不知道现在还有没有得吃,有点想念....

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