u厨房怎么布局？
U型厨房设计最大的特点就是动线设计好，因为水槽在中间，因此洗菜的时候可以方便地把菜传递到两端的炉灶台和冰箱上。U型厨房在西方比较普及，国内由于住房面积的限制，常常用在复式或者大宅中。
u型布局的3大优缺点
优 点
1、 U型布局洗菜煮饭空间大，可以有比较大的冰箱、炉灶、碗碟柜空间，空间利用率较高。
2、 隔离油烟效果最好，炉灶和外界隔了两道墙，只要门关严了，基本可以保证油烟不外泄。
3、 安全性能最高，洗涤区、储藏区和烹饪区，相互连续同时又互不干扰。
缺 点
1、 要想洗菜煮饭不交叉，水池和灶台必须要在一个“U”字的同一端，一旦厨房空间变小，使用起来就会很不方便。
2、 对开的门需要足够大的空间来开启。
3、 对于U型厨房来说，如果储物安排不当，会存在乱七八糟，东西多，取放不方便的局面，所以合理安排储物很重要。
U型厨房的常见布局
U型的厨房一般开间在4米左右，进深一般在1.5米~2米之间。从这个基本尺寸出发，就可以安排各个功能区的位置了。一般来讲，U型厨房的水槽放在两根橱柜中间，这样煮饭洗菜的距离最短。炉灶一般放在窗下，这样便于天然气管道从墙内穿过，且可以安排抽油烟机，将油烟及时排出室外。
U型厨房的水槽一般设在两侧工作区之间，洗菜煮饭距离最短，是最理想的水槽位置。但是我们也会经常遇到一些特殊情况，比如煤气表和煤气炉子安装在水槽附近，这时候就需要将水槽往另一侧挪动一点，否则水槽的下水安装不好处理。U型厨房的烟道和煤气管道可以从与侧墙相对的内墙上设置烟道和煤气管道，让两侧墙没有障碍，方便布置炉灶和水池。这样的做法一般在新工程中容易实现，对于老房改造就比较难实现。