土豆可以打火锅吗？
到了寒冷的冬季，很多人都喜欢吃火锅，因为火锅不仅可以暖胃，还满足大家聚会的需求，但是现在市场上火锅食材那么多，到底哪些食材适合用来打火锅呢，很多人也想尝试新的组合，最近有传言说土豆可以打火锅，那么这到底是不是真的呢？
哪些食材适合打火锅？
1、 肉类
鱼类、肉类可先下锅，待煮透后将肉取出，素丸、豆腐放入汤中。有动物性脂肪，有助体温上升。但素食者需谨慎，可能患有较严重的贫血，因缺乏蛋白质和铁，会令身体更容易冰凉。
2、 蔬菜
吃火锅的三宝－豆腐、白豆腐或芋头，蔬菜含有充足维生素，令身体维持一定温度。但素食者或肠胃敏感患者要慎选食物，因这些食物可能含有大量精制淀粉，令肠胃不适。
3、 海鲜
海鲜容易消化，可增进体温。但如何选择肉质佳、健康的海鲜却并非易事，特别是在火锅店。不要贪吃贝壳类，因它们可能含有致癌的汞元素。
土豆可以打火锅吗？
其实从营养学的角度来讲，土豆和菜叶其实是可以一起吃的，并且土豆和菠菜搭配着吃，还会取得膳食营养的互补，使营养得到互为补充，使营养搭配趋于完善，所以从营养的角度上来说，这一点是没有问题的。
并且以土豆作为火锅的肉类替代品是比较好的，但是作为主食他不如玉米，作为素菜，他不如山药和萝卜，为什么？因为他不含膳食纤维。如果经常只吃这样的食物可能会造成肠胃的不舒服，所以如果说，想吃火锅，最好是在里面加入一些其他的当季蔬菜，来平衡一下膳食。
而且在土豆的吃法上，还是有很多种的选择的，为什么非要选择打火锅这样一种看上去比较糟糕的吃法呢？所以如果说，爱吃火锅，不如选择换一种食材，换一种更好更营养的吃法。