女孩初潮鸡怎么吃?

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第一次知道鸡这个物种的外号叫做“处女杀手”,还是小时候看《动物世界》。 记得当时节目里介绍雄鸟如何攻击雌鸟时,镜头给了这个单词一个特写 “Cocksucker!” (模仿秀 Time to show some bird.) 当时我并不知道这个词的本义是什么,只觉得是个骂人的词,也就没有深入思考它和我们所吃的鸡肉有什么关系。

直到后来知道了鸡也有“处女杀手”的称号,才恍然大悟,原来我们天天吃的鸡肉都是“未成熟少女之精华”啊! 更恶心的是,我在超市冷柜里看到包装完好的鸡翅和鸡胸肉的时候,发现它们都是被细细地划开一道口子,露出里面的嫩肉来,就像刚刚宰割过的兔子一样,令人毛骨悚然。

如果你不想买现成的腌好的鸡肉,自己在家做也是很简单,把整只鸡放在清水里浸泡24小时,就能浸出很大一部分血水。 不过我认为最安全的做法还是不吃了吧。 我们日常食用的鱼肉、蛋类也都有很高的铁含量,而牛羊肉等红肉更是不用说了;红枣、桂圆、栗子这些干果里面也都是丰富的铁元素。 只要保持饮食均衡,每天摄入足够的蛋白质,就可以避免缺铁性贫血的发生。

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