吃维c和维e有副作用吗？
首先明确一点，任何东西过量了都有副作用！ 维生素也是如此~ 我们日常生活中所摄取的维生素，大多是来自于食物，只有少部分是从药物中摄取的（比如维生素AD针剂）。 所以我们所说的“补充维生素”，实际上是指补充人体每日所需摄入量的维生素，这个量是有科学依据的，并不是多多益善。
而市面上售卖的维生素片剂，多是浓缩提纯而成，含量非常高，如果食用不当，很有可能造成维生素过量。 那么究竟吃什么维生素会有副作用呢？
1、长期服用维生素E会中毒。 有研究表明，长期大量服用维生素E会增加出血性中风的危险，甚至会导致癌细胞的突变，产生致癌作用。 值得注意的是，这种毒性是日积月累的，一般情况下，单次服用300毫克以下的维生素E不会引起明显的不良反应。但需要注意的是，医生开的药品说明上都会有每粒药的含量，及每天最多可服用的剂量。切记不要自己随便加量服用。
2、长期服用维生素C会中毒。 服用大剂量维生素C(每日用量超过500毫克)时，可有恶心、呕吐、腹泻，严重时可有消化道出血； 大剂量服用维生素C还可能导致尿酸盐、半胱氨酸等沉积，出现痛风症状； 且长期服用高剂量维生素C有可能引发肿瘤[8]。
虽然维生素C有上述不良反应，但在适量范围内，人体可以快速代谢、排出体内的维生素C，并不会带来长期的危害。 一般建议，成年人应从膳食中摄取足够的维生素C，不必额外服用维生素C制剂。 如果确实需要补充，则应注意控制剂量，建议在医生指导下进行。