北京富多瑞餐饮有?
说到这富德瑞,其实它是源自于1890年创立于德国的富德瑞Furderl 餐厅,现在在全世界已拥有超过250家分店,是德国和奥地利最受喜爱的餐厅之一。 1996年,首店开进上海,更名为“福得瑞”,采用欧式风格设计,并提供欧陆式套餐、沙律、披萨、意粉、蛋糕及特饮。
2004年,北京首家门店开业,位于西单大悦城(原西单国际美食城),此后几年,陆续在北京开了好几家店;
2013年下半年,由于原有租赁合同到期,加上租金上调等原因,部分门店停业进行改造升级,以“新品牌、新形象”重新亮相,并推出了外卖业务。
作为曾经的西餐界老大,“富德瑞”这几年却频频被称“难吃”,甚至有人称其为“粪德瑞”——这当然跟其价格较高且没什么人排队有关——我曾经在工作日中午前往西单大悦城店就餐,当时店里只有我们一桌客人。
不过,“贵”并不是“难吃”的理由,因为从整体口味上来说,它确实没有达到我心目中德国菜应有的水准。比如蔬菜沙拉用料非常一般,肉酱意面汁液较少、面条也不劲道;主菜方面,烤羊排外熟里带生,配的辣椒酱味道也一般,鸡肉汉堡里的面包片相当坚硬……当然,可能也和我的胃口比较挑剔有关。