厨房调味盒哪种好?
在调味品的存放中,要注意根据不同的环境选择最合适的器皿,比如油、盐、糖等干燥的调味品用玻璃器皿存放最好;如果是酱和醋等液体的调料,选择用塑料或金属的盖子密封得较好的器皿比较好,否则一旦打开,很容易串味。器皿不能用金属材料制成,特别是碱性调料,很容易与金属发生化学反应,如金鱼酱油等,应选用棕色的玻璃器皿密封存放。
厨房调味盒的款式繁多,功能各有不同,目前市场上的厨房调味盒主要有不锈钢的、塑料材质的,还有陶瓷的。
塑料材质的厨房调味盒多为分层设计,可以摆放多种物品,但是有一点需要注意,一定要选择底座有一定弧度的,这样在洗涮后容易晾干,不然后面容易积水,时间长了就容易成为细菌的温床。
不锈钢的厨房调味盒一般为镂空设计,可以用来沥干厨具上的水份,也可以用来放置调料瓶等物品,它最大的优点就是经久耐用,容易打理。
现在还有种创意的厨房调味盒,内部的容器可以自由安放,拿走某个容器也不会影响其他容器的密封效果。此外,还有部分容器上标有英文注释方便区别不同的调料。这种厨房调味盒外形酷似抽屉,由陶瓷与金属制成。