杭州哪里东坡肉做得好？
“东坡肉”，是杭州的名菜，用猪肉（多是夹精瘦肉）和调料一起炖制成菜，其色泽红亮，酥烂醇香，肥而不腻 ，令人回味无穷。 “东坡肉”起源于宋朝，相传为苏东坡所创制，故得此名。东坡肉在流传的过程中，因地域不同、用料差异等原因，形成了诸多流派，做法上也有了一些变化。 如今，在江浙一带，许多地方都有做“东坡肉”的习惯。在杭州，要想吃到正宗的“东坡肉”，可以去南宋御街附近转转。在这里，聚集了诸多卖小吃、卖茶点的店铺，其中有不少店的“东坡肉”做得颇有风味。
1.叶新福点心店（总店） 在南宋御街内，这家叶新福点心店规模较大，店面装修颇具风格，给人一种古色古香的感觉。店里的点心种类很多，除了“东坡肉”外，“龙井虾仁”“猫耳朵”等也都十分受欢迎。
2.张包铺 张包铺位于南宋御街附近，门面不大，但很有特色。它是杭州一家专门经营包子的小店，品种丰富，价格也实惠，许多食客都慕名而来。
3.知味观·杭州菜（中山中路店） 这家知味观·杭州菜分店不少，规模也很大。它家的“东坡肉”用酒醋调味，色泽红润，软而不烂，味道醇厚而富有嚼劲，搭配茶叶食用，回味绵长。除“东坡肉”之外，“西湖醋鱼”“叫花鸡”等也值得一尝。