广州点都德在哪?

咸梓墨咸梓墨最佳答案最佳答案

“点都德”是“广州茶楼”的招牌,也是广州早茶的代名词之一,不少外地人知道广州早茶,大都就是通过点都德这个品牌。 点都德的创始人是余静恒先生,他出身于厨师世家,从小在父辈影响下对粤菜深有研究。1945年,余静恒在上海开了间名为“广东点心部”的茶楼,这就是点都德的前身。

由于上海的“广东点心部”太受欢迎了,所以余静恒又陆续开了多家分店。1978年的时候,他将自己的技艺传承给了自己的儿子余远山,并在上海创办了“南翔小笼包”和“上海糕点厂”,后来这些品牌都被收购并入驻了光明邨、松鹤山庄等有名的餐饮老字号里。

虽然现在的点都德已经被收购重组好多次了,但它的味道依然保持得很传统,价格也不贵,所以每次去都少不了排大长队。

点都德的菜品丰富,有蒸点、炸点、煎焗、煲粥等等,各种点心都有固定的上桌顺序,如果客人点了“一盅两件”的话,服务员都会很贴心地提醒先上什么后上什么,十分周到。

点都德的经典菜品非常多,像干炒牛河、虾饺皇、烧麦皇、排骨煲皮蛋、凤爪、肠粉这些都是不容错过的美味。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!