餐饮企业上市有几家？
目前除了海底捞、九毛九外，还有两家企业正在冲刺IPO，分别是广州酒家和西安饭庄。 2014年12月，广州酒家成功登陆香港股市，成为“粤餐饮”第一股。然而此后5年间，这家老字号并没有利用好资本平台实现快速发展。
根据招股书显示，2018年至2020年期间，广州酒家的营收分别为30.69亿元、27.85亿元和28.83亿元；净利润则分别为2.48亿元、2.3亿元及2.49亿元。收入和利润双双下降的同时，公司的现金流在报告期内却出现大幅削弱，经营活动产生的现金流净额分别为-3.49亿元、-4.69亿元和-5.2亿元。
值得一提的是，作为拥有百年历史的老字号品牌，广州酒家在招股书中坦言，虽然近年来公司不断加大创新力度，但经营业绩并未明显提高，同时由于同属“广点”的广州西关老字号陶陶居被收购后融入能力薄弱、持续亏损，更是让外界对广州酒家能否真正融入现代企业制度，实现长远健康发展产生了质疑。
与广州酒家相比，西安饭庄的经营情况更为糟糕。据招股书显示，2018年至21年，西安饭庄的营业收入不断下滑，分别约为21.49亿元、20.56亿元、18.82亿元；同期，公司归属于母公司所有者的净利润也由正转负，分别约为1.08亿元、0.91亿元、-0.03亿元。
对于净利润的大幅下滑以及亏损的情况，西安饭庄称主要是由于疫情等因素影响，餐厅运营受到较大影响，并且公司为了维持餐厅运营，需要支付租金、员工工资等相关费用。 值得注意的是，就在距离IPO临门一脚之际，西安饭庄却意外“爆雷”，公司因拖欠货款被起诉并遭强制执行，执行标的金额为1026.9万元。