牛肉香菇粥有什么功效？
牛肉香菇粥具有补脾益气、养血安神的功效，适合气血亏虚、劳损过度、神经衰弱者食用。
制作步骤：
1、将牛肉洗净，切丝；葱、姜去皮，洗净，切丝；香菇去杂，洗净；大米淘洗干净，用水浸泡半小时。
2、将香菇、牛肉分别入沸水锅中焯烫，捞出。
3、锅内加入约1000毫升冷水，将大米及牛肉放入，大火煮沸，再将鸡肉捞出。
4、将锅置火上，将焯好的牛肉、香菇丝及葱丝、姜丝放入，改用文火熬煮约40分钟，加入精盐、味精搅匀即成。
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牛肉香菇粥具有补脾益气、养血安神的功效，适合气血亏虚、劳损过度、神经衰弱者食用。
制作步骤：
1、将牛肉洗净，切丝；葱、姜去皮，洗净，切丝；香菇去杂，洗净；大米淘洗干净，用水浸泡半小时。
2、将香菇、牛肉分别入沸水锅中焯烫，捞出。
3、锅内加入约1000毫升冷水，将大米及牛肉放入，大火煮沸，再将鸡肉捞出。
4、将锅置火上，将焯好的牛肉、香菇丝及葱丝、姜丝放入，改用文火熬煮约40分钟，加入精盐、味精搅匀即成。