冬芋有什么功效?
冬芋的功效
消肿:皂角刺对人体肿瘤,癌症等有防治作用,民间用于治疗肿瘤,瘀血胀痛,腰脚麻木,跌打损伤,骨折,脱臼等疾病。
解毒消肿:冬芋内服外用,可解毒消肿,特别是对腹中瘕疾,癌瘤,痈疽,痰核等有良好的作用。
调理肠胃:冬芋含有丰富的黏液皂素,能在胆汁成分中比例上升,降低胆汁酸和胆固醇的分泌,并且能刺激胆汁分泌,降低小肠受胆固醇的渗透力,同时也能加强胃肠的蠕动,增加食欲,能帮助消化。
冬芋的食用禁忌
1、山药切忌生食,因为山药中淀粉含量很高,生吃苦涩,难以消化,且刺激肠胃。
2、山药忌与鲤鱼、甘遂同食,它们相克。
3、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
4、山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
5、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
6、山药与海味。一般海味(包括鲫鱼、鲤鱼、虾、蟹等)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、吃不下饭等症状。