人体中锌的作用是什么？
锌是人体内必需的微量元素之一，是一种蓝色金属元素，也是植物所需要的矿物质营养素之一，对机体代谢、发育和免疫功能等有重要影响。 由于是必需微量元素，所以机体不能合成，必须通过外界摄入。因此有“生命之花”之称。
1.促进生长发育 儿童处于生长发育的重要阶段，如果缺锌会导致食欲不振、发育不良等，严重者会出现营养不良甚至危及生命。因此适量补充锌是非常重要的。
2.保持味觉正常 口腔里面有很多细菌，这些细菌维持了局部的生态平衡，在所难免会产生一些有害物质，如果这些物质长期刺激味蕾，可能导致味觉丧失（如慢性咽喉炎）。而锌可抑制细菌的生长，消除有害物质的毒性，保持味觉正常。 3.提高免疫力 锌参与细胞的分化、增值、生长，还可激活体内的淋巴系统，进而增强机体的免疫功能，提高抗病力。同时，还可以改善伤口的愈合能力，减少感染的发生。
4.促进脑功能发育 锌是体内众多酶的组成部分，参与人体内蛋白质、核酸的合成，与脑功能关系密切，尤其对孩子的大脑发育起着重要作用。充足的锌能保证大脑机能的完善，提高智力水平。相反，缺锌则会影响大脑的功能，出现记忆力下降、反应迟钝等情况。
5.其他作用 除以上作用外，锌还有抗氧化、防衰老的作用，可通过调节胰岛素抵抗而预防糖尿病，还有一定的抗肿瘤、抗辐射作用。 补锌的食物有哪些？
1.海鲜类食物 像扇贝、虾、牡蛎等，都富含锌元素，如果是缺锌比较严重的人，可以适当多进食这类食物。
2.动物内脏类 像猪肝、猪心、猪肾等，虽然含有较高胆固醇，但却是补锌的好来源，患有高血压、冠心病等疾病的人也可以适当多吃点。
3.坚果类食物 包括花生、核桃、瓜子等，其中含锌量比较丰富，可以适当吃一些。
4.豆类及其制品 像黄豆、黑豆等所含的锌较丰富，豆浆也是一种很好的补锌食品。